老颍州,新阜阳,你依旧是我熟悉的模样

原题目:老颍州,新阜阳,你依旧是我熟习的样子容貌

阜阳古称颍州府,

像其他古城一样颍州府有城墙、城门、护城河,城内各类举措措施齐全。

可是平易近国28年(1939年)7月,

在抗日战斗时代,那时当局以“拆城防敌”之名,

征集平易近工2万人,环城四面动工,先拆除城墙砖,

继而拆除城上建筑,城墙土隍平其过半。

解放后,因修南北年夜街(今解放路),

便于通行汽车,拆除了鼓楼,

在原城墙土基上拓建环城路。

假如颍州古城还在,那天天迟早,城墙上必定是人来人往,年夜人遛弯漫步、儿童游玩打闹,此中一定还搀杂着四方慕名而来的旅客,立足摄影,感慨称颂。而现在……

假如颍州古城还在,老北关应当依旧热烈如初,生涯在这里的人们安闲安闲,享受着时间慢,外埠的游人也必定要走街串巷,为颍州的汗青感慨。而现在……

假如颍州古城还在,城隍庙必定仍是热烈不凡,上喷鼻的、摆摊的川流不息,遇上庙会各类风俗表演、各类特点小吃,赶会的人群一定是挤得水泄欠亨。而现在……

假如颍州古城还在,那鼓楼一条街,必定仍是商贾云集,游人如织,阜阳的各类工艺品,各类小吃都能在此找到,也必定是外埠旅客来阜阳的必到之地。而现在……

假如颍州古城还在,那颍州卫所、潘家第宅、颍州义仓等等奇迹,应当城市无缺无损,成为汗青的见证者。而现在……

假如颍州古城还在,那阜阳也许还叫颍州……

固然亭台楼阁,陌头巷尾已变,

可记忆中的味道却从未转变。

格拉条

也叫格拉面,是安徽省阜阳地域特点传统小吃。堪称阜阳人的意年夜利面。相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受本地人的爱好,在年夜街冷巷都能吃到。

在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé lā) ,而这种相似面条的食品须要将各类作料平均搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其色彩金黄、面形粗壮,也叫“金条面”。

卷馍

是具有安徽地域阜阳特点的特点传统小吃,来源于明朝,相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃,平易近间早期称为“粉子馍”,又称万三卷。、逐渐成长成卷馍。卷馍的“馍”与真正意义上的“馍却有着天地之别,最有名的莫过于田三卷馍了。

粉鸡

安徽阜阳传统小吃,特点是淡黄油亮, 外表软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略嘛的粉鸡,让人回味无限。粉鸡有两种,一种是炸粉鸡,一种是煮粉鸡,是安徽地域鸡肉分类美食的一面旗号。并且“粉鸡汤”堪称物美价廉苍生皆知的美食。

撒汤

是安徽阜阳的一种特点早餐。阜阳sa汤用老母鸡为原料,炖好后,打鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。阜阳年夜街冷巷遍地撒汤早餐店,慢火久炖的老母鸡汤+新颖鸡蛋,美容养颜,益智醒脑!

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